Новогодняя ночь в ресторане “Палкинъ”
Уважаемые Дамы и Господа,
31 декабря приглашаем вас на торжественный ужин при свечах в благородной атмосфере ресторана “Палкинъ”.
В новогоднюю ночь подаем гастрономический сет “Новогодний”, составленный из лучших блюд ресторана за 2025 год.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ СЕТ
«НОВОГОДНИЙ»
АНТРЕ
«Мимоза» с балтийским угрем
I КУРС
Паштет из уток, кроликов и щук в еловой глазури
II КУРС
Голубец с камчатским крабом, креветками и соусом "bisque"
III КРС
Дальневосточный морской гребешок "surf and turf"
IV КУРС
Картофельный гребень с белыми грибами и двумя видами икры
V КУРС
Каннеллони с щекой теленка томленой в мясном бульоне
VI КУРС
Освежающий ягодный сорбет
VII КУРС
ОСНОВНОЕ БЛЮДО НА ВЫБОР
Кулебяка из пяти видов рыб с вязигой
ИЛИ
Веллингтон из говядины ангус под соусом порто
VIII КУРС
Мороженое «de luxe Палкинъ» с земляникой